ハンドルは１００％天然素材、イタリア産のオリーブ材（無垢材）です　木目の出方、微妙な色の違いもあり製品ごとに個体差があります、ご了承下さい
天然素材ですので食洗機は使用しないでください　お手入れはオリーブオイルを薄く塗って下さい
1.2㎜、2.5㎜ともにカービングナイフセットにもオリーブ材が使われています